重燃“烟火气”万店锅圈以小店创业带动就业 - 锅圈火锅食材汇

　　在今年全国“两会”众多的议题中，如何促就业引发代表委员们的广泛关注。其中，如何以“小店经济”充分带动就业成为舆论热议的焦点。

　　今年就业总量压力较大、结构性矛盾较突出，但也面临有利条件。随着稳经济各项举措的进一步落实，经济恢复将为稳就业提供持续支撑。

　　一方面，是稳经济举措对于就业的保障，另一方面，作为国家宏观经济的“晴雨表”，民营经济的发展对于吸纳就业至关重要。其中，以强大供应链支撑“小店经济”的“锅圈模式”成为民企吸纳就业的一个重要样板。

　　成立于2017年的锅圈食汇，近些年就通过积极响应国家乡村振兴和共同富裕的政策指引，通过特色的餐饮美食全产业链打造，盘活了其在国内分布众多的食材原产地经济，并有效促进相关产业振兴及本地化就业。

　　锅圈通过覆盖食材预制加工上下游的全产业链，创造了大量的相关岗位和就业机会。通过产业互联，锅圈在供应链上游整合了近600家专业的食材工厂；同时，在大范围乡村地区开展了农副产品采购合作，并在部分区域投资兴建食材加工厂，解决了当地就业问题，为乡村振兴添砖加瓦。

　　以锅圈在售的三种笋类产品为例，其原料分布云贵川海拔1500米以上的高山，四川马边县、峨边彝族自治县、叙永县、云南大关县等都是竹笋重要产地，百万亩的竹林辐射周边近500个村落20余万人，每年采笋季上山采笋的农户超过10万人。这些笋类产品由4个工厂生产，工厂自身能解决当地1000人以上的直接就业。

　　除了企业通过自身发展带动就业，深耕餐饮美食行业的锅圈，还通过其主打的加盟商开店卖货逻辑，践行“小店经济”理念，以民众开店创业带动就业。

　　目前，锅圈食汇已在全国拥有超万家的线下门店，累计服务1.3亿家庭，以人间烟火气的旺盛经济业态，盘活了相关产业上下游，通过门店加盟商、店长、店员等形式创造了大量创业机会和就业岗位，成为活跃的民营经济促就业的典范。

　　随着全国“两会”的进行，有关就业、创业的话题还将持续地讨论下去。以自身发展促就业的“锅圈模式”，或将成为更多企业的样板，在盘活社区便民经济的同时，让众多如庞店长一样的加盟商找到创业的支点，用繁荣的烟火气经济点燃了大家对未来的期望。